兆龙的脑子里飞快地转了几个弯儿，事情来得太急，他有些乱方寸，不觉脱口说了句，“要是知道皇上和翁大人的口味就好了！”
姜炮仗听了一瞪眼，“什么话？咱们这些当奴才的怎敢妄猜皇上的胃口，你呀，就好好巴结吧！”
兆龙不禁脸一红，深知自己犯了宫里的忌讳。幸好眼前这人是姜炮仗，换了别的太监，只怕他就会受到训斥。
原来，宫廷之中大小事务都要记录，唯独这皇帝、太后所好之膳食，没有一丝一毫的记载。皇帝最喜欢吃什么？太后最喜欢吃什么？外人不知，厨师们也不摸底，侍候皇帝、太后的宫女、太监们知道也不敢说。
每回皇上用膳，一上就是百来十道菜，外带时鲜，满满摆了好几桌。皇上随意挑挑，按祖宗定下的规矩，今天爱吃这个，明天就肯定不吃那个，并且每样菜不超过三勺。这叫做天意难测，让谁也摸不准天子的脾气。因而，皇上、太后的饮食喜好便成了宫廷里的第一大禁忌。
不过，兆龙却是从卫璜嘴里多少获知了些光绪的喜好，譬如说他最喜欢吃鸡肉鸡蛋。光绪帝从小体弱，肠胃也不好，失于调理，造就了体质嬴弱。惟有成婚后，慈禧太后归政，他才终于能吃上自己最喜欢的膳食。