接着,宋暮月又将之前便已经做好的烤肉酱用专门装调料的碟子装好,酱油,醋,辣椒,剥好的蒜等分别用小碟子装好放在桌面。最后,她让厨娘把生菜跟紫苏叶全部清洗干净,用大盘子整齐地摆放好。
寇正跟铺子里的伙计们个个都瞪大了双眼看着宋暮月动作。寇正忍不住出声道:“东家,小人还是第一次瞧见这种做法,真是令人大开眼界。”
“是啊是啊,我们也是第一次见呐,真新鲜。”两个厨娘也跟着赞同道。
宋暮月微微一笑:“好了,东西都准备好了,现在教你们怎么烤肉吃。”
众人皆翘首以盼。
第一百七十九章 教伙计们烤肉
见众人一个个伸长了脖子一脸好奇地看着她,宋暮月不禁哑然失笑。
她伸出手探向炉子上方,估摸着炉子温度差不多时,宋暮月用夹子夹起一片片五花肉放在烤肉架上,没一会儿五花肉便被烤得金灿灿的,滋滋冒油,看得人直流口水。
“看,等这肉烤至两面金黄时便可以了,拿一片菜叶子,把肉在这酱里滚一滚,放上配菜,喜辣的可以放上一瓣生葱。然后包好直接放入嘴里。”宋暮月说完便将包好的烤肉放入嘴里,鼓着腮帮子吃得一脸享受,众人看得馋得舔舌头。
“东家,这肉还可以这么吃啊?看着也太好吃了!”寇正舔了舔嘴巴,赞叹道。
宋暮月又夹起一块肉沾了酱汁放入紫苏叶里包好,对着大家道:“来,你们都试试,跟着我动作,尝尝味道如何。”