中医认为，枸杞性味甘平，归肝、肾、肺经，有补肾生精、益血明目、乌发悦颜之功，为滋补肝肾的佳品。对于肝肾阴虚所致腰膝酸软、头晕目眩、视力减退、须发早白有较好疗效。
枸杞虽说一年四季都可食用，但是要讲究方法。
春天，万物复苏，人体阳气渐渐生发。可以单独食用味甘平补的枸杞，如与黄芪等味甘微温之品煮水喝，能助人暖阳。
夏日炎炎，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。
秋季树叶凋零，空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。
在冬季，枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。
对于经常使用电脑的上班族来说，平时喝点枸杞茶可养肝明目，还有增加免疫力、滋养强身等作用。
1.将一小把枸杞和3～4粒红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。如果熬夜后口干舌燥很严重，或者火气很大的话，可另加白菊花1～2朵一起冲服。